Vi negre "Parábolas para Volar" LECEA D.O. Rioja botella 75 cl.

Vi negre "Parábolas para Volar" LECEA D.O. Rioja botella 75 cl.
 
Parábolas para Volar
D.O. Rioja
 
ANYADA
2023
 
VARIETAT
Garnacha 100%
​
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA
14%
 
VINYES I TERRENY
Vinyes de més de 40 anys
Argil - calcari
​​
ELABORACIÓ
Raïm provinent de les vinyes més antigues de garnatxa amb poca producció. Verema manual a la segona setmana d'octubre amb selecció de raïm al celler. Fermentació en dipòsit d´acer inoxidable amb control de temperatura, fermentació malolàctica i repòs durant 5 mesos en dipòsits de formigó. Criança en bóta de roure americà durant 10 mesos. A causa de l'exhaustiva selecció de raïm garnatxa obtenim una edició exclusiva de 600 ampolles en aquesta anyada 2023.
 
CATA
Aquest vi reflecteix l'essència de les velles vinyes de garnatxa cultivades a allò llarg de generacions. Amb una ànima inspirada en un viatge mantenint la essència del raïm de rioja i tradició al costat de la influència d'amèrica del sud.