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cerveza artesana
Viking - Indian Pale Ale
Maltas: Pale Ale (Maris Otter), Crystal, Ambar y Trigo
Lúpulos: Columbus, Progress y Fuggles
Cerveza de color marrón claro con espuma blanca y densa. Aroma dulce de bosque con toques de mora, tomillo y romero. De entrada le percibe la dulzura de la malta, seguida de los gustos florales y terrosos del lúpulo, para acabar con un regusto persistente de frutas del bosque y un final amargo. Agua, malta, lúpulo y levadura 100% natural sin filtrar ni pasteurizar.
Soul - Summer Ale
Maltas: Pale Ale (Maris Otter)
Lúpulos: Citra
Cerveza rubia de espuma blanca y densa. Aroma de cítricos y fruta dulce. Cuerpo medio y carbonatación ligera. Componente de mango con amargura persistente compensada por el trasfondo maltoso. Agua, malta, lúpulo y levadura 100% natural sin filtrar ni pasteurizar.
Rumba - Pale Ale Maltas: Pale Ale (Maris Otter), Múnich y Crystal
Lúpulos: Northern Brewer y East Kent Goldings
Cerveza tostada con tonalidades anaranjadas. Espuma beige y persistente y aroma de caramelo con trasfondo de especias. Cuerpo medio. Sabor de miel con especias que aportan los lúpulos y que queda contrarrestado por la dulzura de la malta. Final con amargura suave. Agua, malta, lúpulo y levadura 100% natural sin filtrar ni pasteurizar.
Cornelia Djembé
Belgian Porter (Negra)
Maltas: Maris Otter, negro, chocolate, crystal y trigo.
Lúpulos: Nothern Brewer y Columbus
Cerveza negra con tonos rojizos, con una espuma densa y persistente. Carbonatación ligera y mucho cuerpo. Gustos torrefactados a chocolate con puntos afrutados y especiados.
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