El Torb. Licor de muntanya

El Torb és un licor de 24 graus elaborat de manera tradicional per maceració de gerds i nabius en
aiguardent. Amb la maceració hidroalcohòlica fem l’extracte de l’arrel de la genciana que
completarà el nostre licor amb un contrast amarg molt subtil. El punt just de dolç dona un producte suau, molt afruitat i aromàtic, equilibrat i amable amb sabors complexos de fruits de bosc i herbes de muntanya que ens transporta cap a les fragàncies més profundes dels boscos de Cerdanya.
Serà un perfecte dolç de postres per acompanyar gelats, coques, pastissos amb xocolata o fruita confitada, nata i almívars així com el digestiu que ben fred complementarà un bon àpat.