Vi negre "Cuevas de Lecea" LECEA D.O. Rioja botella 75 cl.

Vi negre "Cuevas de Lecea" LECEA D.O. Rioja botella 75 cl.
 
Cuevas de Lecea
D.O. Rioja
 
ANYADA
2021
 
VARIETAT
Ull de llebre 95%
Mazuelo 5%
​
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA
14,5%
 
VINYES I TERRENY
Vinyes de més de 60 anys
Sòl argil·lo - calcari
 
ELABORACIÓ
Raïm provinent de les vinyes més antigues amb poca producció. Verema manual a la segona setmana d'octubre amb selecció de raïm a celler. Fermentació en dipòsit d'acer inoxidable amb control de temperatura, fermentació malolàctica i repòs durant uns mesos a dipòsits de formigó. Criança en una selecció de les millors bótes de roure francès durant 20 mesos i roman un mínim12 mesos de repòs en ampolla. De l'anyada 2021, triada per la seva qualitat al celler, obtenim una exclusiva producció de 2800 ampolles.
 
CATA
Vi amb color vermell picota i intens robí. Al nas tenim un vi amb aromes a fruits vermells, vainilla i un fons especiat. Amb tanins suaus i sedosos, persistent i de cos robust. Un vi elegant, harmoniós i complex.
​
HISTÒRIA
Coves de Lecea neix com a homenatge al lloc on els nostres avantpassats elaboraven i criaven els vins sota terra, triant les millors vinyes per això. Aquest vi és una edició limitada que combina aquesta tradició heretada amb els coneixements i experiència adquirits per generacions.