vi negre D.O. Costers del Segre DOTZEVINS

Vi negre Dotzevins ecològic veremat manualment i criat en bótes de roure francès. El raïm, majoritàriament de les varietats Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra i Samsó, creix lluny de la influència marítima però amb un nivell alt d’insolació i aridesa i la humitat persistent fruit de les boires d’hivern, trets que li aporten el seu tarannà ‘continental’, propi de la DO Costers del Segre.  El resultat és un vi potent, equilibrat i lleugerament especiat.